Com toda a ousadia, apostamos numa casta estrangeira, o Terroir assim o pedia e foi uma feliz ideia com um final encantador. O risco compensou, as uvas corresponderam e a enologia fez o seu trabalho. Nasce assim o Incerteza Rosé 2021. 100% grenache, de cor rosa pálido e cintilante. No nariz existe toques de flores perfumadas e alguma fruta vermelha. Este aroma e cor feminina em nada se reflete na rebeldia da acidez cortante que este vinho nos proporciona juntamente com uma frescura revitalizante e o poder de nos fazer salivar intensamente. Sedoso e
exuberante este Rosé é dono de uma linearidade e persistência invejáveis, o Incerteza Rosé 2021 acaba extremamente preciso, seco e duradouro. Provocante, irresistível é um rosé único de caracter irreverente e instigante.
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